Il Hallabong è un agrume unico e delizioso originario dell’isola di Jeju, in Corea del Sud. Questo frutto è una varietà di mandarino, noto anche con il nome scientifico di Citrus reticulata, e si distingue per la sua forma particolare e il suo sapore dolce e succoso.
Il nome “Hallabong” deriva dal Monte Halla, la montagna più alta della Corea del Sud, situata proprio sull’isola di Jeju. La sua forma caratteristica, con una protuberanza sulla sommità, ricorda infatti la forma del monte Halla. Questo aspetto distintivo rende il Hallabong facilmente riconoscibile e lo distingue da altri agrumi è molto apprezzato non solo per il suo aspetto, ma anche per il suo sapore eccezionale.
L’isola di Jeju, con il suo clima subtropicale e il terreno vulcanico, offre le condizioni ideali per la coltivazione di questo frutto. L’hallabong è diventato un simbolo della regione ed è molto ricercato sia a livello locale che internazionale. Durante la stagione di raccolta, che solitamente va da dicembre a febbraio, l’isola di Jeju si anima con mercati e fiere dedicate a questo delizioso agrume.
Se mai avrai l’opportunità di visitare l’isola di Jeju, non perdere l’occasione di assaggiare un fresco hallabong direttamente dalla pianta!
La polpa è dolce e succosa, e la buccia è relativamente facile da sbucciare, rendendo questo frutto una scelta popolare per uno spuntino sano e gustoso. Inoltre, il Hallabong è ricco di vitamina C, fibre e antiossidanti, offrendo numerosi benefici per la salute.
Viene venduto anche come Tea, marmellate candele e creme di bellezza ,spesso in confezioni originali e uniche che ricordano la Dol Hareubang ovvero l’Haraboji di pietra originario dell’isola di Jeju.
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Sull’isola di Jeju, il Hallabong è una parte importante della cultura e dell’economia locale. Le piantagioni di Hallabong sono una vista comune, e i frutti vengono spesso utilizzati in una varietà di prodotti, tra cui marmellate, dolci, bevande e persino cosmetici. I turisti che visitano Jeju possono anche partecipare a tour delle piantagioni di Hallabong e assaggiare il frutto fresco direttamente dall’albero.Durante la stagione della raccolta, che avviene principalmente in inverno, l’isola organizza festival e eventi per celebrare questo frutto speciale, attirando turisti da tutto il mondo.
In sintesi, il Hallabong è un agrume distintivo e prelibato che rappresenta un pezzo unico della tradizione agricola e culturale dell’isola di Jeju. Se hai l’opportunità di provarlo, non perderti l’occasione di gustare questo frutto delizioso e nutriente!
Paola Pelissa
Foto Copertina all Credit Young-ho Kim
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